玉米秸秆和甘薯秧牛羊饲料后,乳酸菌可以在适当的水分以及碳水化合物和缺氧的条件下,迅速生长和繁殖,并生成大量的乙醇和乳酸,使较硬的秸秆变软;
加上适量的乙醇和乳酸使青贮饲料具有良好的酒香味,这种酒香味可提高饲料的适口性和消化率;然而,乳酸菌生成的乙酸和乳酸过多时,就会使的酸度过高;
牛羊饲料中酸度过高的青贮饲料不但降低适口性,而且对牲畜的牙齿有腐蚀性呢,对其肠胃也有较大的刺激性和腐蚀性;这样的青贮饲料不但对牲畜的生长发育不利,而且还会危害其身体健康。
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